Verter a nata no cunco coa batedora.

Bater durante uns 15 minutos, ata que as boliñas de manteiga se desprendan do líquido (soro).

Filtrar cunha gasa limpa ou un filtro para facer bebidas vexetais.

Repousar a mestura.

Engadir o sal e as flores secas.

Dar a forma desexada e conservar na neveira.

Untar nunha rebanda de pan torrado.