Manteiga caseira con flores comestibles
Preparación
1 bloque de manteiga
20 minutos
Ingredientes
2 l
de nata líquida para montar
40 g
de flores secas
5 g
de sal gordo
Proceso
Verter a nata no cunco coa batedora.
Bater durante uns 15 minutos, ata que as boliñas de manteiga se desprendan do líquido (soro).
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Proceso
Filtrar cunha gasa limpa ou un filtro para facer bebidas vexetais.
Repousar a mestura.
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Proceso
Engadir o sal e as flores secas.
Dar a forma desexada e conservar na neveira.
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Proceso
Untar nunha rebanda de pan torrado.
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