فطيرة الشوكولاتة
وميسو كراميل
8 أفراد | 2 ساعة | متوسطة
Zara Home
المقادير
90 غ
بندق
80 غ
سكر
150 غ
دقيق
50 غ
كاكاو
125 غ
زيت جوز الهند
2
ملاعق كبيرة شربات
3
ملاعق كبيرة ماء بارد
ميسو الكراميل
200 غ
سكر
90 غ
زيت جوز الهند
180 غ
حليب جوز الهند
40 غ
ميسو
كريمة الشوكولاتة
400 غ
شوكولاتة
120 غ
زبادي جوز الهند
220 غ
ميسو كراميل
Zara Home
التحضير 01
قاعدة الكعكة
نضع البندق في الخلاط ونخفقه. ثم نضيف الدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر. نخلطهم مرة أخرى.
نصب الزيت ونضيف الماء شيئاً فشيئاً حتى تمتزج العجينة جيداً.
نضع ورق في قاعدة القالب وندهن الحواف بالزيت.
نفرد العجينة باليدين على القاعدة ونتركها تبرد لبعض الوقت.
نخبز العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة مع تغطيتها بورق الألمنيوم وقليل من السمن.
التحضير 02
ميسو الكراميل
نضع السكر في وعاء مع زيت جوز الهند ونتركه على نار متوسطة إلى هادئة حتى يذوب السكر. نخفض النار إلى أدنى حد ونضيف حليب جوز الهند في درجة حرارة الغرفة.
عندما يصل إلى درجة الغليان، نرفع الوعاء عن النار. نقلبه بحرص باستخدام مضرب يدوي لإذابة بلورات السكر التي تشكلت. عندما يصبح دافئاً، نضيف الميسو ونخلطه بنفس المضرب. نحتفظ به جانباً.
كريمة الشوكولاتة
نذيب الشوكولاتة بنسبة 70% في حمام مائي.
بعد ذوبانها، نضع جميع المقادير في وعاء ونستخدم المضرب لخلط الشوكولاتة والكراميل وزبادي جوز الهند.
Zara Home
التحضير 03
نصب الحشوة على قاعدة الكعكة المخبوزة والباردة بالفعل.
نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
قبل التقديم، نضع المزيد من الكراميل على سطح الكعكة.
فطيرة الشوكولاتة
وميسو كراميل

SHOP THIS STORY

عرض

لوح تقطيع مستدير خشب للمطبخ

بيج فاتح|8251/754
9.90 BHD - 14.90 BHD
بيج فاتح|8251/754
لوح تقطيع من خشب السنط بقاعدة مستديرة ومقبض. لا يُغسل في غسالة الأطباق. قد يختلف لونه وشكله لأنه منتج مصنوع من الخشب.
المنتج متوفر بعدة أحجام.
طويل
عريض
خلفية