سلطة الهندباء
مع العدس ومكسرات البقان والتفاح الأخضر وجبن غُرغُنزولة
2 فرد | 30 دقيقة | سهلة
Zara Home
المقادير
200 غ
عدس الكافيار
2
هندباء أرجوانية
100 غ
مكسرات بقان
1
تفاحة خضراء
80 غ
جبن غُرغُنزولة
2
ثمار كراث
خل مع زيت الزيتون
2
ملاعق كبيرة عسل
3
ملاعق كبيرة خل بلسمي
10
ملاعق كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
Zara Home
التحضير 01
نغسل الهندباء ونفصلها.
نسلق عدس الكافيار في ماء غزير وملح. نرفعه عن النار ما أن يُسلق ويصبح طرياً ونصفيه ونضعه تحت صنبور الماء البارد لتقصير عملية الطهي.
نحمص المكسرات في الفرن على درجة حرارة من 160 إلى180 لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون البني الفاتح. ستصبح مقرمشة ما أن تبرد.
Zara Home
التحضير 02
نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة والكراث إلى دوائر صغيرة. نحتفظ به جانباً.
لتحضير صلصة الخل مع زيت الزيتون، نخلط المكونات المذكورة بمضرب صغير أو شوكة حتى تكون في شكل مستحلب.
Zara Home
التحضير 03
لغرفه، ننصح بخلط العدس والكراث والتفاح ومكسرات البقان وجبن غُرغُنزولة المقطع في وعاء مع صلصة الخل وزيت الزيتون.
نضع أوراق الهندباء على حافة الطبق والخليط السابق في المنتصف.
سلطة الهندباء
مع العدس ومكسرات البقان والتفاح الأخضر وجبن غُرغُنزولة

SHOP THIS STORY

عرض

طبق مسطح خزف مزين بأزهار

أزرق|2460/200
3.50 BHD
أزرق|2460/200
  • أزرق
  • أخضر زيتوني
طبق مسطح من الخزف الراقي مزين بأزهار مطبوعة بالشاشة الحريرية.
طويل
عريض
خلفية