Бутер тесто с круши
6 порции | 120 минути | трудна
Zara Home
Необходими продукти:
210 г
брашно
1⁄2 ч.л.
сол
1⁄2 ч.л.
захар
125 г
студено масло
3
супени лъжици студена вода
За плънката
30 г
меко масло
2
супени лъжици пудра захар
1
жълтък
50 г
смлени бадеми
60 г
сметана за разбиване
3
круши
1
белтък
2
супени лъжици захар
За тестото
1
За тестото: поставете в съд брашното, солта, захарта и студеното масло, нарязано на кубчета. Започнете да размесвате с върховете на пръстите, като размачквате кубчетата масло и разронвате тестото, докато заприлича на мокър пясък.
2
Добавете две супени лъжици студена вода и без да месите, направете топка тесто. Загладете, покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за поне 30 мин.
Плънка
3
За плънката: поставете в съда мекото масло, пудрата захар, жълтъка, сметаната и разбъркайте с миксер до получаването на кремообразна смес. Добавете смлените бадеми и смесете добре. Оставете настрана.
Zara Home
За тестото
1
За тестото: поставете в съд брашното, солта, захарта и студеното масло, нарязано на кубчета. Започнете да размесвате с върховете на пръстите, като размачквате кубчетата масло и разронвате тестото, докато заприлича на мокър пясък.
2
Добавете две супени лъжици студена вода и без да месите, направете топка тесто. Загладете, покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за поне 30 мин.
Плънка
3
За плънката: поставете в съда мекото масло, пудрата захар, жълтъка, сметаната и разбъркайте с миксер до получаването на кремообразна смес. Добавете смлените бадеми и смесете добре. Оставете настрана.
Zara Home
4
Извадете тестото от хладилника и разделете на 6 части. Разточете тестото, като се стремите да получите овални форми с дебелина около 3 мм. Можете да използвате крушите, за да проверите размера на тестото. Когато поставите крушите отгоре, трябва да останат около 3 см ръб около всяка круша.
5
Измийте крушите, разрежете ги на половина и с помощта на супена лъжица отстранете семките от средата и направете тънки надлъжни разрези, без да достигате до основата на крушата.
6
Намажете средата на нарязаното тесто с по една супена лъжица бадемов пълнеж. В средата поставете крушите и прегънете краищата, като превивате върху крушата.
7
Намажете ръбовете с разтопено масло и поръсете със захар. Върнете крушите в хладилника, докато загрявате фурната до 180°C.
Zara Home
6
Намажете средата на нарязаното тесто с по една супена лъжица бадемов пълнеж. В средата поставете крушите и прегънете краищата, като превивате върху крушата.
7
Намажете ръбовете с разтопено масло и поръсете със захар. Върнете крушите в хладилника, докато загрявате фурната до 180°C.
Zara Home
8
Печете бутер тестото в продължение на 35 минути или докато тестото придобие златист цвят.
9
Извадете крушите от фурната и ги сервирайте леко охладени.

SHOP THIS STORY

ИЗГЛЕД

BY VINCENT VAN DUYSEN

PLACEMAT 01

реф. 2200/023
79,95 лв
Подложките за хранене от пран европейски лен придават измерения към масата. Те могат да бъдат поставяни върху покривка за маса, като например TABLECLOTH 01 или върху TRAY 01, за да създадат по-непринудена атмосфера. Завършени са с мек декоративен шев, който да запазва оригиналния външен вид на лена.

Европейският лен е избелен с камъни, за да привнесе усещане за вечност на масата.

Формата и цветът могат да се различават и да се променят с пранетата, което прави всеки артикул уникален.

Произведено в Португалия.
Цвят
Размер
КОЛИЧЕСТВО
Подробна информация
Доставка и връщане

допълнителна информацияю:

008001214432

( понеделник - петък : 10:00 - 18:30 )

реф. 2200/023/658

Висококачественият европейски лен е изпран с камък,_x000D_ за да се създаде усещане за мекота и живот, като същевременно се запазва присъщата грапава текстура, която придава на лена неговата топлина и го прави приятен при допир. Издръжлива тъкан, _x000D_ създадена да устои на изпитанията на времето и да продължи да бъде елегантно мека, колкото и дълго да се носи.

by Vincent Van Duysen

Zara Home

Разгледайте колекцията

TABLE RUNNER 01
TABLE RUNNER 01
TABLECLOTH 01
TABLECLOTH 01
NAPKIN 01
NAPKIN 01