Сварете яйцата за 7 минути във вряща вода и ги охладете в съд със студена вода.

Обелете яйцата и ги разрежете на половинки.

В купа смесете червения пипер със 100 мл зехтин и загрейте в съд за 2 минути.

В хаванче смесете кориандъра и магданоза с 200 мл зехтин, чесъна, солта, пипера и половината люта чушка. Счукайте и оставете настрана.

Подправете киселото мляко с малко зехтин и лайм.

Поставете малко кисело мляко в чиния и добавете яйцата, зехтина с червен пипер и зеления сос, украсете с билките и наситнената люта чушка.