КНИГА „THE CHOCOLATE SPOON“
КАФЯВО|2278/054
89,95 лв
КАФЯВО|2278/054
Кухнята на „The Silver Spoon“, известна като авторитетен израз на италианската кухня, ни зарадва с нова книга за любимата съставка на всеки: шоколадът. Този том включва 100 изключителни рецепти, вариращи от прости домашни десерти до по-изискани творения, всички те придружени от красиви фотографии и модерно оформление.
Той също така включва 30 основни техники за работа с шоколад, всяка от които със снимки стъпка по стъпка, което опростява процеси като темпетиране, глазиране и създаване на украси от шоколад. Всеки аспект на тази обичана съставка е разгледан в дълбочина: нейната история, видове (черен, млечен, бял и рубинен), състав и тайните зад успешната работа с шоколад.
В тази книга ще намерите голямо разнообразие от рецепти, включително торти, бисквити, трюфели, мусове, сладоледи, парфета и напитки – всичко необходимо, за да се насладите на шоколада напълно и да подобрите кулинарните си умения. Идеална както за начинаещи, така и за експерти, тя е необходимо ръководство за всеки любител на шоколада.
Език: английски
Той също така включва 30 основни техники за работа с шоколад, всяка от които със снимки стъпка по стъпка, което опростява процеси като темпетиране, глазиране и създаване на украси от шоколад. Всеки аспект на тази обичана съставка е разгледан в дълбочина: нейната история, видове (черен, млечен, бял и рубинен), състав и тайните зад успешната работа с шоколад.
В тази книга ще намерите голямо разнообразие от рецепти, включително торти, бисквити, трюфели, мусове, сладоледи, парфета и напитки – всичко необходимо, за да се насладите на шоколада напълно и да подобрите кулинарните си умения. Идеална както за начинаещи, така и за експерти, тя е необходимо ръководство за всеки любител на шоколада.
Език: английски
Височина
Ширина
Дъно
