Царевица на жар и зеленчукови шишчета

За 4 порции | 50 минути | лесна

Необходими продукти:

кочана млечна царевица

глави червен лук

тиквичка

зелена чушка

жълта чушка

печурки

едро смлян кайенски пипер или друг лют пипер

сол и пипер

зехтин

Оставете царевицата да се накисне за 30 минути. Дори да е прясна, с накисването се избягва прекалено бързото ѝ прегаряне.

След това я отцедете и я намажете със зехтин. Оставете настрана.

След това я отцедете и я намажете със зехтин. Оставете настрана.

Почистете и нарежете зеленчуците на парченца с еднаква големина.

Подредете ги на шишчета, най-добре метални, за да поемат добре топлината. Намажете ги със зехтин и ги поръсете със сол и пипер.

Поставете шишчетата и царевицата на барбекюто с въглища с подходяща температура.

Обръщайте ги докато се изпекат добре. Това ще отнеме около 8 – 10 минути.

Поставете шишчетата и царевицата на барбекюто с въглища с подходяща температура.

Обръщайте ги докато се изпекат добре. Това ще отнеме около 8 – 10 минути.

Свалете ги от огъня и ги подредете в чиния, накрая поръсете със сол и едро смлян лют пипер или друга подправка по избор.

SHOP THIS STORY

ИЗГЛЕД

КЕРАМИЧНА КУПИЧКА ЗА СНАКС НА ИВИЦИ

РЕФ. 3286/467

9,95 лв

РЕФ. 3286/467

Керамична купичка за снакс с контрастни вертикални ивици.