Миди
С БЯЛО ВИНО, ПЕЧЕНИ ДОМАТИ И АЛИОЛИ
За 2 порции: | 25 минути | Лесна
Необходими продукти:
- 200 г миди
- 1 глава лук шалот
- 1 клонка чери домати
- 1 чаша бяло вино
- струйка лимонов сок
- 1 чаена лъжичка масло
- 1 струйка зехтин
- 1 филия хляб
- 1 червена чушка
- 2 стръка магданоз
- 1 жълтък
- 200 мл олио
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
- В купа смесете нарязания чесън и жълтъка.
- След това разбийте всичко заедно с олиото, солта, черния пипер и малко лимонов сок. Оставете в хладилника.
- Изплакнете мидите и ги накиснете в студена вода с малко сол.
- Нарежете лука шалот и го задушете в тиган със зехтин. Добавете нарязаната скилидка чесън и чушка.
- След това добавете мидите и чери доматите и гответе на силен огън за 3 минути. После добавете бялото вино, покрийте с капак и гответе, докато мидите се отворят.
- Накрая добавете магданоза и една чаена лъжичка масло. Поднесете всичко в чиния с лъжица алиоли, мидите с бульона, малко препечен хляб и печени чери домати.
Миди
С БЯЛО ВИНО, ПЕЧЕНИ ДОМАТИ И АЛИОЛИ
SHOP THIS STORY
КЕРАМИЧНА КУПА
РЕФ. 2227/211
7,95 лв
РЕФ. 2227/211
Купичка от каменина с изчистен дизайн.
Височина
Ширина
Дъно
