Citron et orange glacés

4 personnes | 40 minutes | Facile

Ingrédients

gros citrons ou oranges

120 g

de lait concentré

240 ml

de crème à fouetter

90 ml

de jus de citron ou d’orange

Laver les fruits et couper légèrement la base pour pouvoir les maintenir debout. Couper la partie supérieure pour faire un chapeau et introduire un couteau pour détacher la pulpe à l’intérieur.

À l’aide d’une cuillère, retirer toute la pulpe des fruits. Ensuite, filtrer le jus obtenu de la pulpe et réserver.

Congeler les citrons et leur chapeau pendant au moins 4 heures pour qu’ils durcissent.

Mettre la crème fouettée et le lait condensé dans un saladier et battre au fouet jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux. Ajouter 90 ml de jus de citron et mélanger.

Conserver le mélange au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à ce que les citrons aient complètement durci et remplir avec ce mélange.

Mettre la crème fouettée et le lait condensé dans un saladier et battre au fouet jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux. Ajouter 90 ml de jus de citron et mélanger.

Conserver le mélange au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à ce que les citrons aient complètement durci et remplir avec ce mélange.

Vous pouvez les manger directement ou, si vous préférez, les congeler plein et les retirer du congélateur après 2 heures.

Cette recette peut également être réalisée avec des oranges ou des mandarines.

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