Vajíčka varíme vo veľkom množstve vody 12 minút, kým sa neuvaria. Na zastavenie procesu varenia vajíčka ponoríme do ľadovej vody, ošúpeme a necháme úplne vychladnúť.

Vajíčka nakladáme tak, že najskôr otvoríme zaváranú cviklu a šťavu vylejeme do misky. 1 cviklu nakrájame na štvrtiny a pridáme ju do vyliatej šťavy v miske. Pridáme aj ocot, cukor, korenie, soľ a dobre premiešame.

Do tohto nálevu vložíme uvarené vajíčka a necháme 6 až 12 hodín marinovať.

Po uplynutí tejto doby vajíčka vyberieme z nálevu, pozdĺžne prekrojíme a vyberieme žĺtky.

Touto zmesou naplníme vajíčka a ozdobíme limetkovou kôrou.

Podávame s krájanými piparami alebo kaparami.