Sommarsallad
6 portioner | 30 minuter | lätt
Zara Home
Ingredienser
1
rödlök
200 ml
äppelcidervinäger
100 ml
varmt vatten
1 matsked
socker
1 tesked
salt
½ matsked
pepparkorn
4
persikor eller nektariner
4
plommon
200 g
körsbärstomater
2 matskedar
olivolja
1 tesked
honung
saften av ½
citron
1
bit fetaost
4
stora basilikablad
4
färska myntablad
Skala löken och strimla den fint i julienneform.

Blanda vinäger, varmt vatten, socker, pepparkorn och salt i en burk.

Häll denna vätska i en burk tillsammans med den hackade löken och låt det lösas upp i minst 30 minuter.
Zara Home
Skala löken och strimla den fint i julienneform.

Blanda vinäger, varmt vatten, socker, pepparkorn och salt i en burk.

Häll denna vätska i en burk tillsammans med den hackade löken och låt det lösas upp i minst 30 minuter.
Zara Home
Dela persikorna och plommonen på mitten. Ta bort benet och skär i kvartsparter.

Dela körsbärstomaterna på mitten.

Blanda olivolja, honung, citronsaft, salt och peppar till en vinägrett i en annan skål.
Lägg den hackade frukten, körsbärstomaterna och den picklade löken på en tallrik eller ett fat.

Lägg fetaostbiten i mitten och ringla vinägretten över hela salladen.

Avsluta med att toppa med några basilika- eller myntablad.
Zara Home
Lägg den hackade frukten, körsbärstomaterna och den picklade löken på en tallrik eller ett fat.

Lägg fetaostbiten i mitten och ringla vinägretten över hela salladen.

Avsluta med att toppa med några basilika- eller myntablad.

SHOP THIS STORY

Filter

Sommarsallad