KNIVAR

Mångsidig kniv i rostfritt stål med trähandtag, inspirerad av de japanska knivarna "deba. Den har ett tjockt, tungt och ensidigt blad som vanligtvis används för att skära fisk och kött.

Fiskkniv i rostfritt stål med handtag i bokträ. Inspirerad av de japanska knivarna "yanagiba" som används för att baka sushi och sashimi, har den ett långt, smalt blad som möjliggör fina skärningar.

Rostfritt stål grönsakskniv med trähandtag. Inspirerad av de japanska usubaknivarna, har den ett långt, smalt blad för att skära grönsaker i tunna, exakta bitar.