حساء البصل
4 أفراد | 80 دقيقة | سهلة
Zara Home
المكونات
80 غ
زبدة
1.5 كلغ
بصل متنوع (كراث، بصل حلو، بصل أحمر)
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة سكر
2
عود زعتر
1.8 لتر
مرقة خضروات
زيت زيتون
للتقديم
4
شرائح خبز
200 غ
جبن غرويير
1
نقطع كل البصل إلى شرائح جوليان (أي شرائح على شكل أجنحة) ونحتفظ بها جانباً.
2
في وعاء كبير، نذيب الزبدة ونضيف قليلاً من زيت الزيتون لتفادي احتراق الزبدة. نضيف البصل ونطهوه لمدة 5 دقائق تقريباً دون تقليب، حتى يبدأ القاع في التحول إلى اللون البني. بعد انتهاء هذه المدة، نضيف الملح والسكر ونبدأ تقليب البصل حتى ينضج بالتساوي.
Zara Home
1
نقطع كل البصل إلى شرائح جوليان (أي شرائح على شكل أجنحة) ونحتفظ بها جانباً.
2
في وعاء كبير، نذيب الزبدة ونضيف قليلاً من زيت الزيتون لتفادي احتراق الزبدة. نضيف البصل ونطهوه لمدة 5 دقائق تقريباً دون تقليب، حتى يبدأ القاع في التحول إلى اللون البني. بعد انتهاء هذه المدة، نضيف الملح والسكر ونبدأ تقليب البصل حتى ينضج بالتساوي.
Zara Home
3
نطهو البصل لمدة 50 دقيقة حتى يصبح طرياً ولونه ذهبياً. إذا بدأ القاع في الاحتراق، يمكنك إضافة قليل من الماء لإزالة الدهون من القاع وموصلة الطهو.
4
بعد انتهاء مدة الطهو، سيقل حجم البصل كثيراً وسيتحول إلى اللون البني تماماً. نضيف الزعتر والمرقة ونترك الخليط يغلي ويُطهى لمدة 20 دقيقة. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
5
وفي هذه الأثناء، نحضر الخبز المحمص: نقطع بعض شرائح الخبز ونضع فوقها كمية قليلة من جبن غرويير المبشور. نحمص الخبز في الفرن باستخدام الشواية حتى يذوب الجبن. نقدم الحساء مع شريحة من الخبز المحمص أعلاه.
Zara Home
5
وفي هذه الأثناء، نحضر الخبز المحمص: نقطع بعض شرائح الخبز ونضع فوقها كمية قليلة من جبن غرويير المبشور. نحمص الخبز في الفرن باستخدام الشواية حتى يذوب الجبن. نقدم الحساء مع شريحة من الخبز المحمص أعلاه.

SHOP THIS STORY

عرض

إبريق زجاج لامع x COLLAGERIE

بني|4732/213
49 JOD
بني|4732/213
إبريق زجاج سادة غير شفاف بمقبض متباين اللون.

أسست لوسيندا تشامبرز وسيرينا هود شركة Collagerie بعد مسيرة حافلة في مجال الموضة. تقدمان مجموعة مختارة بعناية من منتجات الموضة والجمال والمنزل والمعيشة تتميز بأسلوبهما الإبداعي وجمالياتهما الراقية. تختار المؤسستان بنفسهما كل منتج، حرصاً على أن تعكس كل قطعة الصيحات العصرية والذوق الذي يدوم طويلاً.
السعة: 1800 ml
طويل
عريض
خلفية