Tofu

CON SCIROPPO DI FRUTTI ROSSI

4 porzioni | 40 minuti

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Ingredienti

  • 1 tofu
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di acqua
  • 200 g di frutti rossi
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 lime
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Preparazione

  • In un pentolino, scaldare lo zucchero e l'acqua. Aggiungere la vaniglia e lasciare in infusione a fuoco basso per 10 minuti.
  • Spegnere il fuoco, aggiungere il limone e i frutti rossi e lasciare raffreddare.
  • Servire una porzione di tofu in un piatto fondo, cospargere la superficie con lo sciroppo caldo e decorare con i fiori.
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