LIBRO SIMPLE OTTOLENGHI

I libri di Yotam Ottolenghi, uno degli chef che ha rivoluzionato il nostro modo di comprendere, cucinare e gustare le verdure e gli ortaggi, sono sempre una festa per i sensi. "Cocina simple", l'ultima e attesa opera, non fa eccezione. Con l'esuberanza e le sorprese tipiche di Ottolenghi, i centotrenta piatti di questo libro contengono tutti gli elementi fantasiosi e le combinazioni di sapori a cui siamo abituati, per ottenere il massimo divertimento con la minima difficoltà.

Originali e deliziose, le ricette di “Cocina simple” sono rese molto più accessibili grazie a sei principi molto semplici identificati dai pittogrammi:

S = Sofisticato ma facile
I = Imprescindibile nella dispensa
M = Meno è meglio
P = Pigrizia
L = Lo prepari in anticipo
E = Express

Grazie alle linee guida di Ottolenghi, mettere in tavola dei piatti favolosi in meno di trenta minuti, preparare una ricetta saporita con un solo recipiente o servire un piatto preparato in anticipo sono lavori molto più semplici, rilassanti e divertenti, sia per chi cerca emozioni e audacia in cucina, sia per chi preferisce non complicarsi troppo la vita.

Lingua: inglese