SALAD ENDIVE
DENGAN LENTIL, PECAN, APEL HIJAU, DAN KEJU GORGONZOLA
2 PORSI | 30 MENIT | MUDAH
BAHAN
200g
lentil beluga
2
endive ungu
100g
kacang pecan
1
apel hijau
80g
gorgonzola
2
bawang merah
VINAIGRETTE
2
sdm madu
3
sdm cuka balsamik
10
sdm minyak zaitun
1
sdt garam dan merica
CARA 01
Cuci dan pisahkan endive
Rebus lentil beluga hingga mendidih dalam banyak air garam. Angkat dari kompor setelah lentil matang dan lunak, tiriskan lalu bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.
Panggang kacang dalam oven bersuhu 160 - 180 derajat. Panggang selama 10 menit hingga berwarna sedikit keemasan. Setelah dingin, kacang akan renyah.
CARA 02
Iris apel tipis-tipis dan iris bawang merah menjadi berbentuk cincin kecil. Sisihkan.
Untuk vinaigrette, campur semua bahan dengan pengocok kecil atau garpu.
CARA 03
Untuk penyajian, kami sarankan mencampur lentil, bawang merah, apel, kacang pecan, dan gorgonzola cincang dalam mangkuk dengan vinaigrette.
Tata endive mengelilingi piring dan letakkan campuran lentil di tengah.
SALAD ENDIVE
DENGAN LENTIL, PECAN, APEL HIJAU, DAN KEJU GORGONZOLA
SHOP THIS STORY
TALENAN DAPUR BUNDAR
KREM MUDA|8251/754
IDR 329.900
KREM MUDA|8251/754
Talenan dapur kayu akasia dengan alas bundar dan pegangan. Disarankan untuk menghindari penggunaan mesin pencuci piring. Karena produk terbuat dari kayu, warna dan tampilannya dapat berbeda satu sama lain.
Tersedia dalam aneka ukuran.
Tersedia dalam aneka ukuran.
Tinggi
Lebar
Kedalaman
