Mencuci buah dan memotong sedikit dengan hati-hati bagian bawahnya agar dapat berdiri tegak. Memotong bagian paling atas untuk membuat sebuah “penutup” dan menusuk dengan pisau untuk melepaskan daging buah dari seluruh bagian dalamnya.

Menempatkan dalam sebuah mangkuk besar krim untuk kocok, susu kondensasi, dan setelahnya mengocok dengan pengocok telur hingga mendapatkan sebuah campuran kental dan berkrim lembut. Menambahkan 90 ml jus lemon dan mengaduk.

Meletakkan pencampuran ini di kulkas atau freezer hingga setiap lemon mengeras seutuhnya dan kemudian mengisi semuanya dengan campuran ini.