SALATA OD ENDIVIJE
S LEĆOM, PEKAN ORAŠČIĆIMA, ZELENOM JABUKOM I GORGONZOLOM
2 PORCIJE | 30 MINUTA | JEDNOSTAVNO
SASTOJCI
200 g
beluga leće
2
ljubičaste endivije
100 g
pekan oraščića
1
zelena jabuka
80 g
gorgonzole
2
ljutike
VINAIGRETTE
2
žlice meda
3
žlice balzamičnog octa
10
žlica maslinovog ulja
1
žličica soli i papra
POSTUPAK 01
Operite i odvojite endivije.
Skuhajte beluga leću u velikoj količini zasoljene vode. Sklonite s vatre kad je gotova i omekša, procijedite je i prelijte mlazom hladne vode kako biste zaustavili dodatno kuhanje.
Oraščiće prepržite u pećnici na 160 –180 stupnjeva 10 minuta dok ne poprime blago smećkastu boju. Kad se ohlade postat će hrskavi.
POSTUPAK 02
Jabuku narežite na tanke ploške, a ljutiku na kolutiće. Ostavite sa strane.
Za pripremu vinaigrettea, miješajte navedene sastojke malom pjenjačom ili vilicom dok se ne povežu.
POSTUPAK 03
Za posluživanje preporučujemo pomiješati leću, ljutiku, jabuku, pekan oraščiće i nasjeckanu gorgonzolu zajedno s vinaigretteom u zdjeli.
Na rub tanjura stavite listove endivije, a na sredinu prethodno navedenu smjesu.
SALATA OD ENDIVIJE
S LEĆOM, PEKAN ORAŠČIĆIMA, ZELENOM JABUKOM I GORGONZOLOM
SHOP THIS STORY
OKRUGLA KUHINJSKA DASKA ZA REZANJE
SVJETLOBEŽ|8251/754
12,99 € - 25,99 €
SVJETLOBEŽ|8251/754
Daska za rezanje od drva akacije s okruglim postoljem i ručkom. Nije prikladna za perilicu posuđa. Budući da je ovaj proizvod izrađen od drva, boja i izgled mogu se razlikovati.
Dostupan u nekoliko veličina.
Dostupan u nekoliko veličina.
Visina
Širina
Dubina
