ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
4 ΜΕΡΙΔΕΣ | 30 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ
υλικά
700 g
πατάτες
500 g
κρεμμύδια (προαιρετικά)
6
αυγά
18 g
αλάτι
400 ml
λάδι
εκτέλεση
1
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Είναι σημαντικό να έχουν όλες το ίδιο μέγεθος. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες.
2
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια. Οι πατάτες πρέπει να γίνουν καραμελωμένες όπως τα κρεμμύδια. Θα είναι έτοιμες όταν είναι σχεδόν διάφανες και αρχίζουν να σπάζουν.
εκτέλεση
3
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
4
Στραγγίζουμε τις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια και τις ανακατεύουμε με τα αυγά. Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
εκτέλεση
5
Σε καθαρό τηγάνι με λίγο καυτό λάδι, ρίχνουμε το μείγμα και το αφήνουμε να δέσει για 3 ή 4 λεπτά. Όταν περάσει αυτό το διάστημα, αναποδογυρίζουμε την ομελέτα με ένα πιάτο.
6
Αφήνουμε να ψηθεί για ακόμη 3 με 4 λεπτά από την ανάποδη και σβήνουμε τη φωτιά. Με τη βοήθεια ενός πιάτου, αναποδογυρίζουμε πάλι την ομελέτα για να τη σερβίρουμε.
SHOP THIS STORY
ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΠΙΑΤΕΛΑ ΑΠΟ ΛΕΥΚΗ ΠΟΡΣΕΛΑΝΗ
ΚΩΔ. 2290/205
29.99 €
ΚΩΔ. 2290/205
Στρόγγυλη πιατέλα από λευκή πορσελάνη.
Η λευκή πορσελάνη χαρακτηρίζεται από το ζεστό λευκό χρώμα και τη διαφάνειά της, καθώς είναι μια πολύ ανθεκτική πορσελάνη και ταυτόχρονα λεπτή και ελαφριά. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιτυγχάνονται χάρη στο υψηλής θερμοκρασίας ψήσιμο μιας επιλογής ορυκτών, το οποίο καθιστά επίσης την πορσελάνη μη πορώδη και γυαλιστερή.
Η λευκή πορσελάνη χαρακτηρίζεται από το ζεστό λευκό χρώμα και τη διαφάνειά της, καθώς είναι μια πολύ ανθεκτική πορσελάνη και ταυτόχρονα λεπτή και ελαφριά. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιτυγχάνονται χάρη στο υψηλής θερμοκρασίας ψήσιμο μιας επιλογής ορυκτών, το οποίο καθιστά επίσης την πορσελάνη μη πορώδη και γυαλιστερή.
Ύψος
Φάρδος
Βάθος
