PULLED PORK
ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΠΟΤΛΕ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
4 ΜΕΡΙΔΕΣ | 6 ΩΡΕΣ | ΕΥΚΟΛΟ
ΥΛΙΚΑ
1,5 kg
σπάλα χοιρινού
100 g
λάδι
4
κουταλιές ζάχαρη
2
κουταλιές αλάτι
2
κουταλιές πάπρικα
120 g
συμπυκνωμένο πελτέ ντομάτας
6
φύλλα δάφνης
150 g
νερό
1
πορτοκάλι
1
κρεμμύδι
1
κεφάλι σκόρδου
80 g
πιπεριά τσιπότλε σε κονσέρβα
8
τορτίγιες καλαμποκιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 01
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαζί με το εσαλότ, τη δάφνη, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, τον συμπυκνωμένο πελτέ ντομάτας, το μισό κεφάλι σκόρδου, τη χοιρινή σπάλα και αλάτι.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει για 4 με 5 ώρες σε πολύ χαμηλή φωτιά. Θα είναι έτοιμο όταν το κρέας χωριστεί μόνο του αγγίζοντάς το με ένα πιρούνι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 02
Για το σερβίρισμα αυτού του κρέατος, προτείνουμε να βάλετε μερικές τορτίγιες καλαμποκιού στο πιάτο και να τις γεμίσετε σε μεξικάνικο στυλ. Μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με κρεμμυδάκια τουρσί, αβοκάντο, κολίανδρο και λάιμ.
PULLED PORK
ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΣΙΠΟΤΛΕ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
SHOP THIS STORY
ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΚΟΠΗΣ
ΚΩΔ. 8251/754
12.99 € - 25.99 €
ΚΩΔ. 8251/754
Επιφάνεια κοπής κουζίνας από ξύλο ακακίας με στρόγγυλη βάση και λαβή. Συνίσταται να μην χρησιμοποιείτε πλυντήριο πιάτων. Καθώς πρόκειται για προϊόν από ξύλο, το χρώμα και η εμφάνισή του μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το είδος.
Διαθέσιμη σε διάφορα μεγέθη.
Διαθέσιμη σε διάφορα μεγέθη.
Ύψος
Φάρδος
Βάθος
