Κρεμμυδόσουπα
4 μερίδες | 80 λεπτά | εύκολο
Υλικά
80 g
βούτυρο
1,5 kg
διάφορα κρεμμύδια (εσαλότ, γλυκό, μωβ κρεμμύδι)
1
κουταλάκι αλάτι
1
κουταλάκι ζάχαρη
2
κλαδάκια θυμάρι
1,8 λίτρα
ζωμό λαχανικών
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
4
φέτες ψωμί
200 g
τυρί γραβιέρα
1
Κόψτε όλα τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και αφήστε τα στην άκρη.
2
Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο για να μην καεί το βούτυρο. Προσθέστε το κρεμμύδι και αφήστε για περίπου 5' χωρίς να ανακατεύετε, μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει ο πάτος. Κατόπιν, προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη και αρχίστε να ανακατεύετε τα κρεμμύδια για να ψηθούν ομοιόμορφα.
1
Κόψτε όλα τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και αφήστε τα στην άκρη.
2
Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο για να μην καεί το βούτυρο. Προσθέστε το κρεμμύδι και αφήστε για περίπου 5' χωρίς να ανακατεύετε, μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει ο πάτος. Κατόπιν, προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη και αρχίστε να ανακατεύετε τα κρεμμύδια για να ψηθούν ομοιόμορφα.
3
Ψήστε για 50' μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Αν ο πάτος αρχίσει να καίγεται, προσθέστε λίγο νερό για να μην κολλήσει ο πάτος και συνεχίστε το μαγείρεμα.
4
Μετά το μαγείρεμα, τα κρεμμύδια θα έχουν μειώσει σημαντικά τον όγκο τους και θα έχουν καραμελώσει εντελώς. Προσθέστε το θυμάρι και το ζωμό και αφήστε τα να πάρουν βράση και να ψηθούν για 20'. Ρίξτε όσο αλάτι και πιπέρι θέλετε.
5
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το ψωμί: κόψτε μερικές φέτες και βάλτε από πάνω λίγη τριμμένη γραβιέρα. Ψήστε στον φούρνο με τη λειτουργία γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε τη σούπα με μια φέτα ψημένου ψωμιού από πάνω.
5
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το ψωμί: κόψτε μερικές φέτες και βάλτε από πάνω λίγη τριμμένη γραβιέρα. Ψήστε στον φούρνο με τη λειτουργία γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε τη σούπα με μια φέτα ψημένου ψωμιού από πάνω.

SHOP THIS STORY

ΠΡΟΒΟΛΗ

BY VINCENT VAN DUYSEN

ΣΕΤ ΤΩΝ 2 - ΠΙΑΤΟ XS

κωδ. 3265/206
25.99 €
Ρηχά στρογγυλά πιάτα από πορσελάνη με διπλό φινίρισμα: με γυαλιστερό εσωτερικό και ματ εξωτερικό μέρος.

Τα καθαρά σχήματα, οι απλές γραμμές και μια παλέτα ουδέτερων χρωμάτων με ματ και γυαλιστερό φινίρισμα σε αντίθεση συνθέτουν μια κολεξιόν επιτραπέζιων σκευών που εξυμνεί τον μινιμαλισμό και προσκαλεί για παιχνίδι και κίνηση. Τα κομμάτια στοιβάζονται και συνδυάζονται με διαφορετικούς τρόπους δημιουργώντας μια μοναδική ατμόσφαιρα. Αυτό το επιτραπέζιο σερβίτσιο έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για την Zara Home από τη Serax.

Η Serax είναι μια βελγική μάρκα design που δημιουργεί σύγχρονα διακοσμητικά είδη για το σπίτι βασισμένα σε συνεργασίες με διεθνείς σχεδιαστές και στην παραδοσιακή τεχνική.

Το σετ περιλαμβάνει δύο τεμάχια.

Κινεζικής κατασκευής.
Μέγεθος
ΠΟΣΟΤΗΤΑ

Για περισσότερες πληροφορίες:

00 800 33 152 382

( Δευτέρα - Παρασκευή : 10:00 - 19:00 )

κωδ. 3265/206/017

Ελαφριά και μη πορώδης, η πορσελάνη θεωρείται _x000D_ μια από τις πιο ποιοτικές και κομψές πρώτες ύλες στον κόσμο._x000D_ Η πορσελάνη είναι και ελαφριά και_x000D_ εγγενώς ανθεκτική με μη πορώδη επιφάνεια_x000D_ που αντιστέκεται στο θρυμματισμό και τους λεκέδες.

by Vincent Van Duysen

Zara Home