Ψητό καλαμπόκι και σουβλάκι λαχανικών

4 μερίδες | 50 λεπτά | εύκολο

Υλικά

φρέσκα καλαμπόκια

μοβ κρεμμύδια

κολοκυθάκι

πράσινη πιπεριά

κίτρινη πιπεριά

μανιτάρια

πιπέρι καγιέν σε νιφάδες ή οποιοδήποτε άλλο καυτερό μπαχαρικό

αλάτι και πιπέρι

ελαιόλαδο

Αφήστε τα καλαμπόκια να μουλιάσουν για 30 λεπτά. Ακόμη κι αν είναι φρέσκα, όταν τα μουσκεύουμε δεν καίγονται πολύ γρήγορα.

Κατόπιν τα στραγγίζουμε και τα αλείφουμε με ελαιόλαδο. Αφήνουμε στην άκρη.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε παρόμοιο μέγεθος.

Βάζουμε τα λαχανικά σε σουβλάκια, καλύτερα μεταλλικά, ώστε να αντέχουν στη θερμότητα. Αλείφουμε με λάδι και αλατοπιπερώνουμε.

Τοποθετούμε τα σουβλάκια και τα καλαμπόκια στο μπάρμπεκιου με έτοιμα τα κάρβουνα.

Τα γυρίζουμε μέχρι να ψηθούν τελείως. Αυτό θα πάρει περίπου 8 με 10 λεπτά.

Τοποθετούμε τα σουβλάκια και τα καλαμπόκια στο μπάρμπεκιου με έτοιμα τα κάρβουνα.

Τα γυρίζουμε μέχρι να ψηθούν τελείως. Αυτό θα πάρει περίπου 8 με 10 λεπτά.

Τα αφαιρούμε και τα βάζουμε σε μια πιατέλα και ρίχνουμε αλάτι και νιφάδες από πιπέρι καγιέν ή οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα.

SHOP THIS STORY

ΠΡΟΒΟΛΗ

ΞΥΛΙΝΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΚΟΠΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΚΑΦΕ|6260/754

17.99 € - 25.99 €

ΚΑΦΕ|6260/754

Επιφάνεια κοπής κουζίνας από ξύλο ακακίας, με κεραμική λακαρισμένη λαβή.