Καλοκαιρινή σαλάτα
6 μερίδες | 30 λεπτά | εύκολο
Υλικά
1
μοβ κρεμμύδι
200 ml
μηλόξιδο
100 ml
ζεστό νερό
1 κουταλιά
ζάχαρη
1 κουταλάκι
αλάτι
½ κουτάλι
πιπέρι σε κόκκους
4
ροδάκινα ή νεκταρίνια
4
δαμάσκηνα
200 g
ντοματίνια
2 κουταλιές
ελαιόλαδο
1 κουταλάκι
μέλι
χυμό από ½
λεμόνι
1
κομμάτι τυρί φέτα
4
μεγάλα φύλλα βασιλικού
4
φύλλα φρέσκιας μέντας
Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Ανακατεύουμε σε ένα βάζο το ξίδι, το ζεστό νερό, τη ζάχαρη, τους κόκκους πιπεριού και το αλάτι.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα σκεύος μαζί με τα κομμένα κρεμμύδια και μαρινάρουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Ανακατεύουμε σε ένα βάζο το ξίδι, το ζεστό νερό, τη ζάχαρη, τους κόκκους πιπεριού και το αλάτι.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα σκεύος μαζί με τα κομμένα κρεμμύδια και μαρινάρουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Κόβουμε τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα στη μέση. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε στα τέσσερα.

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μέλι, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι για να φτιάξουμε μια βινεγκρέτ.
Σε ένα πιάτο ή πιατέλα βάζουμε τα κομμένα φρούτα, τα ντοματίνια και το κρεμμύδι τουρσί.

Τοποθετούμε το κομμάτι φέτα στη μέση και περιχύνουμε όλη τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ.

Στο τέλος ρίχνουμε από πάνω μερικά φύλλα βασιλικού ή μέντας.
Σε ένα πιάτο ή πιατέλα βάζουμε τα κομμένα φρούτα, τα ντοματίνια και το κρεμμύδι τουρσί.

Τοποθετούμε το κομμάτι φέτα στη μέση και περιχύνουμε όλη τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ.

Στο τέλος ρίχνουμε από πάνω μερικά φύλλα βασιλικού ή μέντας.

SHOP THIS STORY

ΠΡΟΒΟΛΗ

ΜΥΛΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΓΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ PEUGEOT

ΚΩΔ. 6230/558
49.99 €
ΚΩΔ. 6230/558
  • ΚΡΕΜ
  • ΜΑΥΡΟ
Μύλος μπαχαρικών από λακαρισμένο ξύλο οξιάς με ατσάλινα αξεσουάρ από την Peugeot.
Το λευκό χρώμα είναι για το αλάτι.
Τα χρώματα μαύρο και κόκκινο είναι για το πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.

Αφού κατασκεύασαν ατσάλινες ταινίες ραψίματος, πριονόλαμες και ελατήρια για τη βιομηχανία ρολογιών, το 1840 οι αδελφοί Peugeot σχεδίασαν τον πρώτο τους μύλο καφέ. Αυτό σηματοδότησε την έναρξη της παραγωγής των περίφημων μύλων Peugeot, οι οποίοι χρησιμοποιήθηκαν για το άλεσμα κόκκων καφέ, πιπεριού, μπαχαρικών, άνθος αλατιού και ακόμη και ζάχαρης για αρκετές γενιές μέχρι σήμερα.
Παράλληλα με τη μεγάλη περιπέτεια του αυτοκινήτου και της ποδηλασίας, η Peugeot συνέχισε να αναπτύσσει, να καινοτομεί και να τελειοποιεί τους μύλους πιπεριού, οι οποίοι εξακολουθούν να κατασκευάζονται στο ιστορικό εργοστάσιο της οικογένειας στο Doubs της Γαλλίας.
Ύψος
Φάρδος
Βάθος