Κρέπες με σπανάκι, φρέσκο κατσικίσιο τυρί κρέμα, καπνιστό σολομό και μέλι
Προετοιμασία
4 μερίδες
40 λεπτά
Υλικά
200 ml
γάλα
100 g
φρέσκο σπανάκι
1
αυγό
130 g
αλεύρι
1
φακελάκι μαγιά
-
Αλάτι και πιπέρι
γέμιση
100 g
φρέσκο κατσικίσιο τυρί
50 ml
κρέμα γάλακτος
2
φέτες καπνιστού σολομού
1 κουταλιά
αυγοτάραχο πέστροφας
1 ματσάκι
άνηθο
-
μελί
Διαδικασία
Ζύμη:
Ζεματίζουμε το σπανάκι και το αλέθουμε στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγιά και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να ξεκουραστεί όσο ετοιμάζουμε τη γέμιση.
01
02
03
Διαδικασία
Γέμιση:
Ανακατεύουμε το κατσικίσιο τυρί με λίγη κρέμα γάλακτος.
Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε λίγο λίγο το κατσικίσιο τυρί.
01
02
03
Διαδικασία
Περνάμε τη ζύμη από το τηγάνι.
Τη βάζουμε στο πιάτο και προσθέτουμε τη γέμιση.
Μπορούμε να προσθέσουμε αυγοτάραχο σολομού, καπνιστό σολομό ή χοιρομέρι κατά βούληση.
01
02
03
SHOP THIS STORY
ΜΠΟΛ ΑΠΟ ΛΕΥΚΗ ΠΟΡΣΕΛΑΝΗ
ΛΕΥΚΌ|2290/211
7.99 €
ΛΕΥΚΌ|2290/211
Μπολ από λευκή πορσελάνη.
Η λευκή πορσελάνη χαρακτηρίζεται από το ζεστό λευκό χρώμα και τη διαφάνειά της, καθώς είναι μια πολύ ανθεκτική πορσελάνη και ταυτόχρονα λεπτή και ελαφριά. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιτυγχάνονται χάρη στο υψηλής θερμοκρασίας ψήσιμο μιας επιλογής ορυκτών, το οποίο καθιστά επίσης την πορσελάνη μη πορώδη και γυαλιστερή.
Η λευκή πορσελάνη χαρακτηρίζεται από το ζεστό λευκό χρώμα και τη διαφάνειά της, καθώς είναι μια πολύ ανθεκτική πορσελάνη και ταυτόχρονα λεπτή και ελαφριά. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιτυγχάνονται χάρη στο υψηλής θερμοκρασίας ψήσιμο μιας επιλογής ορυκτών, το οποίο καθιστά επίσης την πορσελάνη μη πορώδη και γυαλιστερή.
Ύψος
Φάρδος
Βάθος
