Τζατζίκι

4 μερίδες | 30 λεπτά | εύκολο

Υλικά

200 g

αγγούρια

200 g

στραγγιστό γιαούρτι

1 σκελίδα

σκόρδο

ξύσμα λεμονιού

χυμό από ½

λεμόνι

νιφάδες αλατιού

δυόσμο και άνηθο

μαύρο πιπέρι σε (κόκκους ή αλεσμένο)

ελαιόλαδο

Συνοδευτικό

Ωμά λαχανικά και ψωμί πίτα

Καθαρίζουμε το αγγούρι, αφαιρούμε τους σπόρους και το τρίβουμε στον τρίφτη.

Βάζουμε το τριμμένο αγγούρι σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και το στραγγίζουμε το για να φύγει το περιττό νερό.

Θρυμματίζουμε το σκόρδο με ένα γουδί και ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον δυόσμο.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε: το γιαούρτι, το στραγγισμένο αγγούρι, τα κομματάκια σκόρδου, τον άνηθο, τον ψιλοκομμένο δυόσμο και το ξύσμα λεμονιού.

Αφού τα ανακατευτούν όλα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.

Τέλος, σερβίρουμε το τζατζίκι με ψωμί πίτα και ωμά λαχανικά.

SHOP THIS STORY

ΠΡΟΒΟΛΗ

ΚΑΘΕΤΟΣ ΤΡΙΦΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΑΠΟ ΑΤΣΑΛΙ

ΣΚΟΥΡΟ ΓΚΡΙ|6263/784

9.99 €

ΣΚΟΥΡΟ ΓΚΡΙ|6263/784

Κάθετος τρίφτης κουζίνας από ανοξείδωτο ατσάλι, με έξι πλευρές και κεραμική λακαρισμένη λαβή.