Κρεμμυδόσουπα
4 μερίδες | 80 λεπτά | εύκολο
Zara Home
Προβολή ειδών
Υλικά
80 g
βούτυρο
1,5 kg
διάφορα κρεμμύδια (εσαλότ, γλυκό, μωβ κρεμμύδι)
1
κουταλάκι αλάτι
1
κουταλάκι ζάχαρη
2
κλαδάκια θυμάρι
1,8 λίτρα
ζωμό λαχανικών
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
4
φέτες ψωμί
200 g
τυρί γραβιέρα
1
Κόψτε όλα τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και αφήστε τα στην άκρη.
2
Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο για να μην καεί το βούτυρο. Προσθέστε το κρεμμύδι και αφήστε για περίπου 5' χωρίς να ανακατεύετε, μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει ο πάτος. Κατόπιν, προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη και αρχίστε να ανακατεύετε τα κρεμμύδια για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Zara Home
Προβολή ειδών
1
Κόψτε όλα τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και αφήστε τα στην άκρη.
2
Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο για να μην καεί το βούτυρο. Προσθέστε το κρεμμύδι και αφήστε για περίπου 5' χωρίς να ανακατεύετε, μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει ο πάτος. Κατόπιν, προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη και αρχίστε να ανακατεύετε τα κρεμμύδια για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Zara Home
Προβολή ειδών
3
Ψήστε για 50' μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Αν ο πάτος αρχίσει να καίγεται, προσθέστε λίγο νερό για να μην κολλήσει ο πάτος και συνεχίστε το μαγείρεμα.
4
Μετά το μαγείρεμα, τα κρεμμύδια θα έχουν μειώσει σημαντικά τον όγκο τους και θα έχουν καραμελώσει εντελώς. Προσθέστε το θυμάρι και το ζωμό και αφήστε τα να πάρουν βράση και να ψηθούν για 20'. Ρίξτε όσο αλάτι και πιπέρι θέλετε.
5
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το ψωμί: κόψτε μερικές φέτες και βάλτε από πάνω λίγη τριμμένη γραβιέρα. Ψήστε στον φούρνο με τη λειτουργία γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε τη σούπα με μια φέτα ψημένου ψωμιού από πάνω.
Zara Home
Προβολή ειδών
5
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το ψωμί: κόψτε μερικές φέτες και βάλτε από πάνω λίγη τριμμένη γραβιέρα. Ψήστε στον φούρνο με τη λειτουργία γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε τη σούπα με μια φέτα ψημένου ψωμιού από πάνω.

SHOP THIS STORY

ΠΡΟΒΟΛΗ

ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΗ ΓΥΑΛΙΝΗ ΚΑΝΑΤΑ x COLLAGERIE

ΚΑΦΕ|4732/213
45.99 €
ΚΑΦΕ|4732/213
Αδιαφανής μονόχρωμη γυάλινη κανάτα με χερούλι σε χρωματική αντίθεση.

Η Lucinda Chambers και η Serena Hood ίδρυσαν το Collagerie μετά από ένα ισχυρό υπόβαθρο στη βιομηχανία της μόδας. Προσφέρουν μια προσεκτικά επιμελημένη σειρά προϊόντων μόδας, ομορφιάς, σπιτιού και lifestyle, που διακρίνονται για τη δημιουργική τους προσέγγιση και την εκλεπτυσμένη αισθητική τους. Κάθε προϊόν επιλέγεται προσωπικά από τις ιδρύτριες, διασφαλίζοντας ότι κάθε κομμάτι αντανακλά τόσο τις σύγχρονες τάσεις όσο και το διαχρονικό στιλ.
Χωρητικότητα: 1800 ml
Ύψος
Φάρδος
Βάθος
Οδηγός μεγεθών
Λεπτομέρειες προϊόντος
Αποστολή και επιστροφή
Διαθεσιμότητα στο κατάστημα