Bataatit crème brûléen kera
6 annosta | 120 minuuttia | Vaikeusaste: korkea
Ainesosat
3
bataattia
3
munankeltuaista
30 g
sokeria
1
rkl maissijauhoja
70 g
bataattipyreetä
125 g
vispikermaa
125 ml
maitoa
Sokeria
5
Sekoita kulhossa sokeri ja 1 rkl maissijauhoja. Lisää joukkoon munankeltuaiset, vispikerma ja maito ja sekoita. Lisää 70 grammaa syrjään laitettua bataattipyreetä ja sekoita. Voit siivilöidä ainesosat paakkujen välttämiseksi.
8
Ripottele päälle sokeria ja karamellisoi käyttämällä kaasupoltinta. Tarjoile.
SHOP THIS STORY
BY VINCENT VAN DUYSEN
XS-KOKOINEN LAUTANEN – SETISSÄ KAKSI OSAA
RUSKEA/VALKOINEN|3265/206
29,95 €
RUSKEA/VALKOINEN|3265/206
Pyöreät kaksiväriset posliiniset matalat lautaset: kiiltävä sisäpuoli ja matta ulkopuoli.
Puhtaat muodot, yksinkertaiset linjat ja sävyt, joissa on kontrastisia kiiltäviä ja mattoja pintoja, luovat astiastomalliston, jolla iloita minimalismista ja samalla luoda yhteispeliä. Pinoamalla ja yhdistelemällä osia miten haluat, voit luoda asetelmia, jotka tuntuvat sekä ajattomilta että ainutlaatuisilta. Serax on suunnitellut tämän astiaston yksinoikeudella Zara Homea varten.
Serax on belgialainen design-brändi, joka luo nykyaikaisia kodintuotteita, jotka perustuvat yhteistyöhön kansainvälisten suunnittelijoiden kanssa ja käsityötaitoon.
Kahden kappaleen setti.
Valmistettu Kiinassa.
Puhtaat muodot, yksinkertaiset linjat ja sävyt, joissa on kontrastisia kiiltäviä ja mattoja pintoja, luovat astiastomalliston, jolla iloita minimalismista ja samalla luoda yhteispeliä. Pinoamalla ja yhdistelemällä osia miten haluat, voit luoda asetelmia, jotka tuntuvat sekä ajattomilta että ainutlaatuisilta. Serax on suunnitellut tämän astiaston yksinoikeudella Zara Homea varten.
Serax on belgialainen design-brändi, joka luo nykyaikaisia kodintuotteita, jotka perustuvat yhteistyöhön kansainvälisten suunnittelijoiden kanssa ja käsityötaitoon.
Kahden kappaleen setti.
Valmistettu Kiinassa.
