ENDIIVISALAATTI
LINSSEILLÄ, PEKAANIPÄHKINÖILLÄ, VIHREÄLLÄ OMENALLA JA GORGONZOLALLA
2 ANNOSTA | 30 MINUUTTIA | HELPPO
AINEKSET
200 g
belugalinssejä
2
violettia endiiviä
100 g
pekaanipähkinöitä
1
vihreä omena
80 g
gorgonzolaa
2
salottisipulia
VINEGRETTI
2
rkl hunajaa
3
rkl balsamiviinietikkaa
10
rkl oliiviöljyä
1
tl suolaa ja pippuria
VALMISTUS 01
Pese ja erottele endiivinlehdet
Kiehauta belugalinssit runsaassa suolatussa vedessä. Ota linssit pois liedeltä, kun ne ovat kypsiä ja pehmeitä, valuta ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta ne eivät kypsy enempää.
Paahda pähkinät uunissa 160–180 asteessa. Paista 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kullanruskeita. Jäähtyessään niistä tulee rapeita.
VALMISTUS 02
Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi ja salottisipulit kapeiksi renkaiksi. Laita syrjään.
Sekoita kaikki vinegretin ainekset pienellä vispilällä tai haarukalla.
VALMISTUS 03
Tarjoilua varten suosittelemme sekoittamaan linssit, salottisipulin, omenan, pekaanipähkinät ja hienonnetun gorgonzolan kulhossa vinegretin kanssa.
Asettele endiivinlehdet lautasen ympärille ja linssiseos keskelle.
ENDIIVISALAATTI
LINSSEILLÄ, PEKAANIPÄHKINÖILLÄ, VIHREÄLLÄ OMENALLA JA GORGONZOLALLA
SHOP THIS STORY
BOORILASISTA JA PUUSTA VALMISTETTU HUNAJAPURKKI
VAALEA BEIGE|4268/413
19,95 €
VAALEA BEIGE|4268/413
Läpinäkyvästä värikkäästä boorilasista valmistettu hunajapurkki puisella kannella.
Boorilasi kestää erittäin hyvin korkeita lämpötiloja ja äkillisiä lämpötilamuutoksia. Se tunnetaan keveydestään ja kauneudestaan, eikä se aiheuta muutoksia elintarvikkeiden makuun tai hajuun tai ime niitä itseensä. Kestää mikroaaltouunia ja pesun astianpesukoneessa.
Boorilasi kestää erittäin hyvin korkeita lämpötiloja ja äkillisiä lämpötilamuutoksia. Se tunnetaan keveydestään ja kauneudestaan, eikä se aiheuta muutoksia elintarvikkeiden makuun tai hajuun tai ime niitä itseensä. Kestää mikroaaltouunia ja pesun astianpesukoneessa.
Korkeus
Leveys
Syvyys
