Pelar o cogombro, quitar as sementes e ralalo coa axuda dun relador.

Nun cunco, mesturar: o iogur, o cogombro escorrido, o allo machucado, o aneto, a menta e a reladura de limón.

Unha vez mesturado todo, aliñar con sal, pementa e terminar cun pouco de aceite de oliva.