Pelar as mazás e o apio. Quitarlles o óso aos aguacates. Engadir nun cunco xunto ás espinacas, dúas culleradas de mel, unha de aceite de oliva e un chisco de canela. Espremer unha lima. Triturar todo na batedora.
01
02
Proceso
Servir frío con xeos e decorar con espetos de cogombro.