LIBRO INFANTIL "LA COCINA ES TUYA"

Ninguén che ensina mellor os primeiros segredos da cociña que a túa avoa ou os teus pais. Ninguén? Quizais a Pequeña Escuela de la Vida, coa axuda de El Hematocrítico. Coñeces a orixe dos alimentos que comes? Sabes cando e como se empezaron a usar? E cales son as súas principais características? Este volume, completamente ilustrado e con multitude de detalles, ofrece moitas máis posibilidades ca un simple receitario para cociñar en familia (aínda que tamén inclúe trucos de cociña). Sigue a gran viaxe que realizaron máis de setenta ingredientes esenciais na cociña de todos os fogares: os garavanzos, as anchoas, os cogomelos, as mazás, o cordeiro, o loureiro... respectando os modelos de produción tradicionais e criterios de proximidade.