نقشر الخيار، ونزيل البذور، ثم نبشره بالمبشرة.

في وعاء نخلط الزبادي والخيار المصفى والثوم المهروس والشبت والنعناع المفروم وبشر الليمون.

بعد خلط جميع المكونات، نتبلها بالملح والفلفل، وأخيرًا نضع فوقها القليل من زيت الزيتون.