Rýžový nákyp:

Mléko a smetanu nalijte do hrnce a vařte na středním ohni.

Přidejte vanilková semínka a lusky.

Přimíchejte cukr a rýži.

Jakmile začne vařit, ztlumte oheň. Vařte 35 až 40 minut.

Nechte vychladnout při pokojové teplotě asi 20 minut a poté alespoň 1 hodinu v lednici.

Karamelizovaná jablka:

Jablka oloupejte a rozkrojte napůl. Odstraňte jádřinec a položte je na plech. Přidejte cukr a pečte 1 hodinu při 170º.

Podávejte rýžový nákyp, navrch položte karamelizované jablko a přidejte trochu karamelu z jablek.