Mantener la nata montada bien fría en la nevera.

Para preparar los sándwiches, untamos una de las rebanadas con un poco de nata y colocamos las frutas en el centro, formando una diagonal.

Cubrir las frutas por encima con más nata. Cerrar con otra rebanada de pan y retirar el exceso de nata de los bordes con una espátula.