САЛАТА ОТ ЦИКОРИЯ
С ЛЕЩА, ЯДКИ ПЕКАН, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА И ГОРГОНЗОЛА
ЗА 2 ПОРЦИИ: | 30 МИНУТИ | ЛЕСНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
200 г
черна леща
2
червена цикория
100 г
ядки пекан
1
зелена ябълка
80 г
горгонзола
2
глави лук шалот
ВИНЕГРЕТ
2
супени лъжици мед
3
супени лъжици балсамов оцет
10
супени лъжици зехтин
1
чаена лъжичка сол и пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 01
Измийте цикорията и разделете листата.
Сварете лещата в много вода със сол. Свалете лещата от огъня когато се свари и омекне, отцедете я и я изплакнете със студена вода, за да прекратите готвенето.
Запечете ядките на фурна на около 160 –180 градуса за 10 минути до леко златисто. Когато изстинат, ще станат хрупкави.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 02
Нарежете ябълката на тънки резенчета, а лука шалот – на кръгчета. Оставете настрана.
За да приготвите винегрета, смесете съставките с малък миксер или с вилица, докато се получи еднородна емулсия.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 03
За да овкусите, препоръчваме да смесите в купичка лещата, лука шалот, ябълката, ядките пекан и натрошената на парченца горгонзола с винегрета.
Подредете листата цикория по ръба на чинията и в средата поставете гореописаната смес.
САЛАТА ОТ ЦИКОРИЯ
С ЛЕЩА, ЯДКИ ПЕКАН, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА И ГОРГОНЗОЛА
SHOP THIS STORY
КРЪГЛА КУХНЕНСКА ДЪСКА ЗА РЯЗАНЕ
СВЕТЛОБЕЖОВО|8251/754
29,95 лв - 49,95 лв
СВЕТЛОБЕЖОВО|8251/754
Дъска за рязане от акациева дървесина с кръгла форма и дръжка. Не е подходяща за съдомиялни машини. Тъй като това е продукт от дърво, цветът и външният вид може да се различават.
Предлага се в няколко размера.
Предлага се в няколко размера.
Височина
Ширина
Дъно
