САЛАТА ОТ ЦИКОРИЯ
С ЛЕЩА, ЯДКИ ПЕКАН, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА И ГОРГОНЗОЛА
ЗА 2 ПОРЦИИ: | 30 МИНУТИ | ЛЕСНА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
200 г
черна леща
2
червена цикория
100 г
ядки пекан
1
зелена ябълка
80 г
горгонзола
2
глави лук шалот
ВИНЕГРЕТ
2
супени лъжици мед
3
супени лъжици балсамов оцет
10
супени лъжици зехтин
1
чаена лъжичка сол и пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 01
Измийте цикорията и разделете листата.
Сварете лещата в много вода със сол. Свалете лещата от огъня когато се свари и омекне, отцедете я и я изплакнете със студена вода, за да прекратите готвенето.
Запечете ядките на фурна на около 160 –180 градуса за 10 минути до леко златисто. Когато изстинат, ще станат хрупкави.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 02
Нарежете ябълката на тънки резенчета, а лука шалот – на кръгчета. Оставете настрана.
За да приготвите винегрета, смесете съставките с малък миксер или с вилица, докато се получи еднородна емулсия.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 03
За да овкусите, препоръчваме да смесите в купичка лещата, лука шалот, ябълката, ядките пекан и натрошената на парченца горгонзола с винегрета.
Подредете листата цикория по ръба на чинията и в средата поставете гореописаната смес.
САЛАТА ОТ ЦИКОРИЯ
С ЛЕЩА, ЯДКИ ПЕКАН, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА И ГОРГОНЗОЛА
SHOP THIS STORY
БУРКАН ЗА МЕД ОТ БОРОСИЛИКАТ И ДЪРВО
СВЕТЛОБЕЖОВО|4268/413
35,95 лв
СВЕТЛОБЕЖОВО|4268/413
Буркан за мед от прозрачен цветен боросиликат с дървен капак.
Боросиликатът е стъкло, което е много устойчиво на високи температури и на рязката им смяна. Характеризира се с лекота и приятен външен вид, не променя аромата и вкуса на храната и не ги задържа. Може да се мие в съдомиялна машина и да се слага в микровълнова печка.
Боросиликатът е стъкло, което е много устойчиво на високи температури и на рязката им смяна. Характеризира се с лекота и приятен външен вид, не променя аромата и вкуса на храната и не ги задържа. Може да се мие в съдомиялна машина и да се слага в микровълнова печка.
Височина
Ширина
Дъно
