Вилийте молоко в каструлю та додайте цукор, цедру лимона, паличку кориці та стручок ванілі. Нагрівайте суміш на вогні, а за перших ознак кипіння зніміть каструлю з вогню. Накрийте суміш і дайте їй охолонути.

Коли молоко охолоне, процідіть його та замочіть у ньому хліб. Залиште хліб на деякий час, доки він не вбере все молоко.

Покладіть смажені грінки на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.

Змішайте цукор із корицею та посипте грінки цією сумішшю.