เต้าหู้

ส่วนผสม

เต้าหู้ 1 อัน

น้ำตาล 100 ก.

น้ำ 100 มล.

เบอร์รี่สีแดง 200 ก.

วานิลลา 1 ฝัก

มะนาว 1 ลูก

อุ่นน้ำตาลและน้ำในกระทะ ใส่วานิลลาและแช่ทิ้งไว้ด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที

ปิดไฟ ใส่มะนาวและผลเบอร์รี่สีแดง ทิ้งไว้ให้เย็น

เสิร์ฟเต้าหู้ส่วนหนึ่งในชามซุป ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อน ๆ และแต่งหน้าด้วยดอกไม้