แช่ข้าวโพดให้ชุ่ม 30 นาที แม้ว่าข้าวโพดจะสด แต่การแช่น้ำจะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวโพดไหม้เร็วเกินไป

เมื่อครบกำหนดเวลาแล้ว เทน้ำออกจากข้าวโพดและทาด้วยน้ำมันมะกอก พักไว้

วางไม้เสียบและข้าวโพดบนเตาปิ้งบาร์บีคิวที่ถ่านร้อนได้ที่

กลับด้านจนกว่าจะสุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 8 หรือ 10 นาที