สลัดฤดูร้อน
6 ที่ | 30 นาที | ง่าย
ส่วนผสม
1
หัวหอมแดง
200 มล.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
100 มล.
น้ำร้อน
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
1 ช้อนชา
เกลือ
½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด
4
ลูกพีชหรือเนคทารีน
4
ลูกพลัม
200 ก.
มะเขือเทศเชอร์รี่
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง
น้ำเลมอน ½
ลูก
1
เฟต้าชีสแบบชิ้น
4
ใบโหระพาใบใหญ่
4
ใบมินต์สด
ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ผสมน้ำส้มสายชู น้ำร้อน น้ำตาล พริกไทยเม็ด และเกลือในโหล

เทส่วนผสมเหลวลงในโหลพร้อมกับหัวหอมที่หั่นแล้วและหมักอย่างน้อย 30 นาที
ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ผสมน้ำส้มสายชู น้ำร้อน น้ำตาล พริกไทยเม็ด และเกลือในโหล

เทส่วนผสมเหลวลงในโหลพร้อมกับหัวหอมที่หั่นแล้วและหมักอย่างน้อย 30 นาที
หั่นครึ่งลูกพีชและลูกพลัม นำเมล็ดออกและหั่นเป็นสี่ส่วน

หั่นครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่

ผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำเลมอน เกลือ และพริกไทยเพื่อผสมเป็นน้ำสลัดในชามอีกใบ
วางผลไม้ที่หั่นแล้ว มะเขือเทศเชอร์รี่ และหัวหอมดองบนจานหรือจานเสิร์ฟ

วางชิ้นเฟต้าชีสตรงกลางและราดด้วยน้ำสลัดให้ทั่ว

ปิดท้ายด้วยใบโหระพาหรือใบมินต์โรยด้านบน
วางผลไม้ที่หั่นแล้ว มะเขือเทศเชอร์รี่ และหัวหอมดองบนจานหรือจานเสิร์ฟ

วางชิ้นเฟต้าชีสตรงกลางและราดด้วยน้ำสลัดให้ทั่ว

ปิดท้ายด้วยใบโหระพาหรือใบมินต์โรยด้านบน

SHOP THIS STORY

สลัดฤดูร้อน