ล้างผลไม้และหั่นฐานออกเล็กน้อยเพื่อให้วางตั้งได้ หั่นส่วนบนออกเพื่อทำเป็น “ฝาปิด” และใช้มีดคว้านเนื้อด้านในออกทั้งหมด

ใส่วิปครีมและนมข้นในชามและตีด้วยตะกร้อจนผสมได้ที่และออกเป็นเนื้อครีม เติมน้ำเลมอน 90 มล. และผสมให้เข้ากัน

แช่ส่วนผสมในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งจนกว่าเลมอนจะแข็งตัวเต็มที่และใส่ส่วนผสมนี้ลงในผลเลมอน