Vodo za testenine zavrite in dodajte veliko soli.

Medtem v ponvi na srednje nizki temperaturi 5 minut segrevajte olj?no olje, narezan ?esen in kapre.

Dodajte sok, limonino lupinico, smetano, sol in poper.

Ko so testenine pripravljene, jih s pomočjo penovke odstranite iz posode in jih dajte v ponev z omako. Pred postrežbo premešajte.

Pripravljeno položite na krožnik in ga obložite s popečenimi sesekljanimi mandlji, svežim koprom, zelenimi olivami, še malo popra in naribanim parmezanom.