V mešalniku zmešajte mandlje skupaj z vodo v kateri so se namakali, dobro odcejen kruh, kis, česen in sol. Dodajte 150 ml hladne vode.

Mešajte, dokler mešanica ni gladka brez grudic. Počasi dodajajte olje in nadaljujte z mešanjem. Postopoma dodajajte hladno vodo, dokler ne dosežete želene gostote. Ohladite v hladilniku.

Postrezite v kepicah. Za posip v možnarju nasekljajte mandlje in potresite po jedi. Okrasite z grozdjem.