Stepeno smetano shranite v hladilnik, da bo ohlajena.
Sendviče pripravimo tako, da na kose kruha namažemo malo smetane, na sredino pa v diagonali postavimo sadje.
Sadje po vrhu prekrijemo s še več smetane. Pokrijemo z drugim kosom kruha, odvečno smetano pa po robovih odstranimo z lopatko.