Mlečni riž:

Mleko in smetano zlijte v posodo in segrevajte na srednje visokem ognju.

Dodajte semena in strok vanilije.

Dodajte sladkor in riž.

Ko zavre, zmanjšajte ogenj. Kuhajte 35 do 40 minut.

Počakajte vsaj 20 minut, da se riž ohladi, potem pa ga postavite v hladilnik za vsaj 1 uro.

Karamelizirana jabolka:

Olupite jabolka in jih prerežite na pol Odstranite koščice in jih postavite na pladenj za peko. Dodajte sladkor in pecite 1 uro pri 170 stopinjah.

Postrezite riž, na vrh pa dodajte kos karameliziranega jabolka z malo soka, ki so ga jabolka spustila med peko.