Sadje operite in spodaj rahlo porežite, da lahko stoji pokonci. Zgornji del pa odrežite tako, da naredite »pokrov« in vanj vstavite nož in odstranite pulpo iz notranjosti.

Smetano za stepanje in kondenzirano mleko v skledi z metlico stepajte, dokler ne dobite goste in kremaste zmesi. Dodajte 90 ml soka limone in zmešajte.

Mešanico shranite v hladilnik ali zamrzovalnik, dokler limone niso popolnoma trde in jih napolnite z mešanico.