KNJIGA THE CHOCOLATE SPOON

Kuhinja The Silver Spoon, priznana kot najvišja referenca italijanske gastronomije, nas razveseljuje z novo knjigo, posvečeno najbolj priljubljeni sestavini vseh časov: čokoladi. Ta izdaja prinaša 100 izjemnih receptov, ki segajo od preprostih domačih sladic do bolj sofisticiranih stvaritev, vse pa spremljajo skrbno izbrane fotografije in sodoben dizajn.

Poleg tega vključuje 30 osnovnih tehnik za delo s čokolado, prikazanih s slikami korak za korakom, ki olajšajo procese, kot so temperiranje, glaziranje ali ustvarjanje čokoladnih okraskov. Podrobno so raziskani vsi vidiki te cenjene sestavine: zgodovina, vrste (temna, mlečna, bela in rubinasta), sestava in skrivnosti za doseganje popolnih rezultatov.

V tej knjigi boste našli široko paleto pripravkov, vključno s tortami, piškoti, pralinami, moussi, sladoledi, parfeti in napitki – vse za popolno uživanje v čokoladi in dvig vaših kulinaričnih spretnosti na višjo raven. Knjiga je idealna tako za začetnike kot tudi za strokovnjake in predstavlja nepogrešljiv vodnik za vse ljubitelje čokolade.

Jezik: angleščina.