SALATA OD ENDIVIJE
SA SOČIVOM, PEKAN ORAHOM, ZELENOM JABUKOM I GORGONZOLOM
2 PORCIJE | 30 MINUTA | JEDNOSTAVNO
SASTOJCI
200 g
crnog sočiva
2
ljubičaste endivije
100 g
pekan oraha
1
zelena jabuka
80 g
gorgonzole
2
šalota
VINAIGRETTE
2
kašike meda
3
kašike balzamiko sirćeta
10
kašika maslinovog ulja
1
kašičica soli i bibera
POSTUPAK 01
Operite i odvojite endivije.
Skuvajte crno sočivo u velikoj količini slane vode. Sklonite sa vatre kad bude gotova i omekša, procedite je i prelijte mlazom hladne vode kako biste zaustavili dodatno kuvanje.
Orah prepržite u rerni na 160 –180 stepeni 10 minuta dok ne poprimi blago braonkastu boju. Kad se ohladi, postaće hrskav.
POSTUPAK 02
Jabuku isecite na tanke kriške, a šalot na kolutiće. Ostavite sa strane.
Za pripremu vinaigrette umaka, mešajte navedene sastojke malom mutilicom ili viljuškom dok se ne povežu.
POSTUPAK 03
Za posluživanje preporučujemo da pomešate sočivo, šalot, jabuku, pekan orahe i naseckanu gorgonzolu zajedno sa vinaigrette umakom u činiji.
Na rub tanjira stavite listove endivije, a na sredinu prethodno navedenu smesu.
SALATA OD ENDIVIJE
SA SOČIVOM, PEKAN ORAHOM, ZELENOM JABUKOM I GORGONZOLOM
SHOP THIS STORY
POSUDA ZA MED OD BOROSILIKATA I DRVETA
SVETLOBEŽ|4268/413
RSD 2,290
SVETLOBEŽ|4268/413
Posuda za med od prozirnog borosilikata s drvenim poklopcem.
Borosilikat je staklo vrlo otporno na visoke temperature i nagle promene temperature. Karakterišu ga lakoća i lep izgled pa ne menja ukus ni miris hrane, niti ga zadržava. Može se koristiti u mikrotalasnoj pećnici i mašini za sudove.
Borosilikat je staklo vrlo otporno na visoke temperature i nagle promene temperature. Karakterišu ga lakoća i lep izgled pa ne menja ukus ni miris hrane, niti ga zadržava. Može se koristiti u mikrotalasnoj pećnici i mašini za sudove.
Visina
Širina
Dubina
