Lisnato testo sa kruškama

6 porcija | 120 minuta | teško

Sastojci

210 g

brašna

1/2 kašičice

soli

1/2 kašičice

šećera

125 g

hladnog maslaca

kašike hladne vode

Za nadev

30 g

omekšalog maslaca

kašike šećera u prahu

žumance

50 g

mlevenih badema

60 g

pavlake za šlag

kruške

belance

kašike šećera

Testo

Za testo, u činiju dodajte brašno, so, šećer i hladni maslac isečen na kockice. Počnite da mesite jagodicama prstiju stiskajući kockice maslaca i usitnjavajući testo dok ne dobijete mešavinu poput mokrog peska.

Dodajte dve kašike hladne vode i bez mešenja oblikujte kuglu testa. Poravnajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.

Punjenje:

Za nadev, u činiju stavite omekšali maslac, šećer u prahu, žumance, pavlaku i mešajte mikserom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte mlevene bademe i umešajte ih. Ostavite sa strane.

Testo

Dodajte dve kašike hladne vode i bez mešenja oblikujte kuglu testa. Poravnajte, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.

Punjenje:

Za nadev, u činiju stavite omekšali maslac, šećer u prahu, žumance, pavlaku i mešajte mikserom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte mlevene bademe i umešajte ih. Ostavite sa strane.

Izvadite testo iz frižidera i podelite na 6 komada. Razvijte testo u ovale od oko 3 mm debljine. Pomoću kruški možete izmeriti veličinu testa: kada krušku stavite na testo, oko svake kruške mora da preostane 3 cm ruba.

Kruške očistite, presecite ih na polovine i kašikom uklonite semenke iz sredine pa napravite tanke uzdužne rezove pazeći da ne dođete do dna kruške.

Premažite srednji deo prerezanog testa kašikom nadeva sa bademima. U sredinu stavite krušku i presavijte rubove testa preko kruške.

Premažite rubove otopljenim maslacem i pospite šećerom. Kruške ponovo stavite u frižider dok zagrevate rernu na 180 °C

Premažite srednji deo prerezanog testa kašikom nadeva sa bademima. U sredinu stavite krušku i presavijte rubove testa preko kruške.

Premažite rubove otopljenim maslacem i pospite šećerom. Kruške ponovo stavite u frižider dok zagrevate rernu na 180 °C

Lisnato testo pecite 35 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.

Kruške izvadite iz rerne i poslužite ih tople.

SHOP THIS STORY

KUHINJSKA KRPA SA OBOJENIM NITIMA (PAKOVANJE OD 3 KOMADA)

BEŽ|1238/026

RSD 990

BEŽ|1238/026

Komplet od tri pamučne kuhinjske krpe, dve sa kariranim dezenom sa obojenim nitima i jedna jednobojna.

70 x 50 cm
RSD 990

Vodič za mere

Detalji o proizvodu

Dostava i povraćaji

Dostupnost u prodavnici